【イオンモール鹿児島】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『チーズタッカルビ』

こんにちは。イオンモール鹿児島です。

久しぶりの投稿となり、食品担当・アレンジレシピ好きの私、少々緊張しております。
皆さんはコーヒーでも飲みながら、気軽に読んでいただけたら嬉しいです。


10月に入って気温も下がり、鍋料理が恋しい季節になってきましたね。
無印良品にも鍋の素がたくさん入荷しています。
ひとり分ずつ小分けされているので、食べる分量に合わせて作ることができ、とても便利です。
しかも鍋だけではなく、色々な料理の調味料としても使えるんですよ。

今日は「ひとり分からつくれる鍋の素　スンドゥブチゲ」を使った「チーズタッカルビ」の作り方をご紹介します。


＊材料(2人前)＊
・ひとり分からつくれる鍋の素　スンドゥブチゲ…1袋
・砂糖…大さじ1
・コチュジャン…小さじ1
・鶏もも肉…250g
・玉ねぎ…1/2個
・キャベツ…2～3枚
・茹でたじゃがいも…中1個
・シュレッドチーズ…80g
・ごま油…適量


＊作り方＊
①鶏もも肉は1口大、玉ねぎはくし切りにしてボウルに入れ、鍋の素、砂糖、コチュジャンを入れ揉み込むように混ぜる。
 
②キャベツとじゃがいもは1口大に切っておく。

③ごま油をひいたフライパンに①を入れ、鶏肉の表面の色が変わる程度に焼く。(中火)

④キャベツとじゃがいもも加えて軽く混ぜ、蓋をして2分蒸し焼きにする。(中～弱火)

⑤蓋を開けて具材をフライパンの両端に寄せて真ん中に道を作るようにスペースを空け、そこにチーズに入れる。
もう一度蓋をして1分蒸し焼きにする。(中～弱火)
 
➅蓋を開けそのまま1分ほど火にかけ、ほどよくチーズが溶けたらできあがりです。

 
我が家は2人家族なのでフライパンで作っていますが、大人数の時はホットプレートで作ってもいいと思います。
是非お試しください。


今年は「あごだし塩糀鍋」や「海老だし味噌鍋」などが加わり、鍋の素は全11種類。
それぞれのパッケージ裏のQRコードからアレンジレシピを見ることができます。
是非そちらもご利用ください。


最後までお読みいただき、ありがとうございます。

無印良品イオンモール鹿児島