【イオンモール鹿児島】アレンジレシピの、ご紹介。09

こんにちは。イオンモール鹿児島です。
今月のアレンジレシピを紹介します。

今回は自分でつくる　米粉のパンケーキを使ったレシピです。


米粉のパンケーキ でつくる チーズ蒸しパン
＊材料＊   8個分(１個約45ｇ)
・自分でつくる米粉のパンケーキミックス…100ｇ
・スライスチーズ……………6枚
・牛乳…………………60ｇ
・グラニュー糖…………………40ｇ
・卵………………………１個
・米油…………………大さじ1
・粉チーズ………………………15ｇ

＊作り方＊
①耐熱容器に牛乳を入れ、その中にスライスチーズを適当な大きさにちぎって入れる。電子レンジ600wで30秒加熱して混ぜる。
(牛乳が沸騰すると溢れてしまうので、チーズの溶け具合を見ながら加熱してください) ②ボウルに卵を割入れ軽く混ぜてから、グラニュー糖と米油を入れしっかり混ぜる。(2分) ③②に①のチーズソースを2回に分けて入れ、混ぜる。 ④ふるったパンケーキミックスを入れて混ぜ、粉チーズも入れて混ぜる。 ⑤シリコーンカップに生地を入れる。 ⑥フライパンにシリコーンカップを入れ
生地にかからないように脇からそっとカップの半分位の高さまで水を入れ、弱めの中火から弱火で13分ほど蒸す。
竹串を差してベタっとした生地がつかなければ蒸しあがり。
※水がなくなりそうだったら、途中で足してください ⑦シリコーンカップから取り出し、薄く油(分量外)を引いたフライパンで少し焼き目をつけたら 出来上がり。
(この工程はお好みで)

好きな形で作れて、簡単なので
夏休みに家族でつくるのもいいですね。

ぜひお買い物の参考にしてみてください。

次回のアレンジレシピもお楽しみに！

イオンモール鹿児島