【イオンモール鹿児島】アレンジレシピの、ご紹介　10

こんにちは。イオンモール鹿児島です。
しばらく間があいてしまいましたが、アレンジレシピを再開していこうと思います。

今回は　麵にかける白胡麻坦々ソース　を使ったレシピです。


白胡麻坦々ぶっかけそうめん

■材料■　2人分

 

・麵にかける白胡麻坦々ソース………１袋
・豆乳……………………………………100ml
・めんつゆ（4倍濃縮）………………30ml
・そうめん………………………………2束
・オクラ…………………………………適量
・白ごま…………………………………適量


■作り方■

前準備としてオクラはさっと茹でて小口切りにしておく。
 
①麺にかける白胡麻坦々ソース、豆乳、めんつゆを混ぜ合わせる。
  ②そうめんを茹でる。

③そうめんが茹であがったら、流水でもみ洗い、ぬめりをとる。その後氷水でしめ、水気を切る。

④そうめんを器に盛り、①で作ったぶっかけつゆをかける。
 
⑤白ごまとオクラをトッピングしたら出来上がり。


ピリ辛で濃厚な胡麻坦々ソースが豆乳によってまろやかになり、のど越しのよいそうめんによく合います。
残暑が続くこの時期に、ぜひお試しください。




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