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【イオンモール鹿児島】アレンジレシピの、ご紹介 10

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食のお便り/レシピ

2025/09/01

こんにちは。イオンモール鹿児島です。
しばらく間があいてしまいましたが、アレンジレシピを再開していこうと思います。

今回は 麵にかける白胡麻坦々ソース を使ったレシピです。


白胡麻坦々ぶっかけそうめん

■材料■ 2人分

 
材料


・麵にかける白胡麻坦々ソース………1袋
・豆乳……………………………………100ml
・めんつゆ(4倍濃縮)………………30ml
・そうめん………………………………2束
・オクラ…………………………………適量
・白ごま…………………………………適量


■作り方■

前準備としてオクラはさっと茹でて小口切りにしておく。
 
ぶっかけつゆ

①麺にかける白胡麻坦々ソース、豆乳、めんつゆを混ぜ合わせる。
 
そうめん

②そうめんを茹でる。

③そうめんが茹であがったら、流水でもみ洗い、ぬめりをとる。その後氷水でしめ、水気を切る。

④そうめんを器に盛り、①で作ったぶっかけつゆをかける。
 
完成

⑤白ごまとオクラをトッピングしたら出来上がり。


ピリ辛で濃厚な胡麻坦々ソースが豆乳によってまろやかになり、のど越しのよいそうめんによく合います。
残暑が続くこの時期に、ぜひお試しください。




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