こんにちは。
夏を実感することが多くなるのに比例し、我が家の6歳娘のアイス消費量が増えてきました。
気持ちはわかるけど、母親としては何となく複雑です。
そんなとき、我が家ではアイスを手作りします。と言ってもただ混ぜるだけの簡単なものです。
たくさん食べるからこそ、手作りの方がちょっと安心な気がしています。
さて、アイス作りには『
液体とニオイが漏れないバルブ付き密閉ホーロー保存容器』を使っています。
ホーローはとても熱伝導が良く、冷凍庫に入れると短時間で冷え冷えになり、手作りアイス作りの時間短縮ができるのです。
材料だけでなく、ホーロー保存容器も事前に冷やしておくのがコツです。
今回は熟したバナナを使ってアイスを作りました。
①バナナを1本、フォークの背でつぶします。
②そこへ生クリーム200ml(お好みで生クリーム100、牛乳100でも)、はちみつやメープルシロップなどを大さじ2~3入れて混ぜます。
豆乳で出来ている生クリームを100、豆乳100、はちみつ大さじ2で作るのが私のお気に入りです。
③ホーロー容器に入れて冷凍庫へ。
ホーロー容器の冷えが早いので、小1時間ほどで固まり始めます。
かっちかちになる前に何回か混ぜるとなめらかになりますが、混ぜなくても大丈夫。
フタのゴムの部分が凍ってしまうので、一度開けたら外すのをオススメします。
できました。
バナナ以外にも、フルーツのジャムを混ぜて色々な味で作れます。
(ジャムを使う時は他の糖分は入れなくて大丈夫ですよ。)
無印良品イオンモール羽生