【サントムーン柿田川】ひんやりキラキラゼリー

皆さん、こんにちは。無印良品サントムーン柿田川です。

本日は、無印良品定番ドリンクを使って、暑い夏にピッタリ、そして見た目にも楽しいゼリーを作ってみました。

今回使うのはこちら。 果汁１００％ジュース　みかん・ぶどう・りんご　消費税込み　各１２０円　です。


では早速作り方をご紹介します。


【フルーツゼリー】２００ｃｃのカップ２個分 果汁１００％ジュース　みかん・・・１本
グラニュー糖・・・２０ｇ
粉ゼラチン・・・５ｇ
水・・・２０ｃｃ

①粉ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。

  ②ジュースとグラニュー糖を鍋に入れて中火にかける。沸騰直前に火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れ、溶け残りがないように混ぜる。

  ③粗熱が取れたら、斜めに傾けたカップに注ぎ冷蔵庫でよく冷やす。


【ミルクゼリー】
牛乳・・・２００ｃｃ
グラニュー糖・・・３０ｇ
粉ゼラチン・・・７ｇ
水・・・３０ｃｃ

④こちらも先に、粉ゼラチンを水でふやかしておく。

⑤牛乳・グラニュー糖を鍋に入れ、中火にかける。沸騰直前に火からおろし、ゼラチンを入れて溶け残りがないように混ぜる。

  ⑥ゼリー液の熱をしっかり取る。
温度が高いまま注ぐとジュースのゼリーが溶けてしまい、きれいな層が出ないので注意します。

  ⑦冷ましたミルクゼリーの液をカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

【レモンゼリー】
水・・・２００ｃｃ
レモン果汁・・・２０ｃｃ
グラニュー糖・・・４０ｇ
粉ゼラチン・・・５ｇ
水２０ｃｃ

⑧ここでも先に、粉ゼラチンはふやかしておく。

⑨水・グラニュー糖を中火にかけ、レモン果汁を加えたら沸騰直前で火からおろす。ゼラチンを加えてしっかり溶かす。

  ⑩タッパーなどに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  ⑪レモンゼリーが冷えたら細かく刻み、盛り付けて完成です！


いかがでしたか？

見た目もキラキラ、涼しげなゼリーが出来上がりました♪


斜めにせず普通に盛り付けても、もちろん可愛いですよ。
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね。


無印良品　サントムーン柿田川