皆さん、こんにちは。無印良品サントムーン柿田川です。
無印良品ではお菓子やレトルト食品の他に、お塩やお醤油などの調味料も多数取り揃えています。
その中から今回は
こちらの『本和香糖』を使って、黒ごまミルクプリンを作ってみたので、ご紹介します!
材料4人分(200mlのカップ4個分)
●黒ごまプリン
黒ごまペースト 50g
本和香糖 50g
牛乳 300㏄
粉ゼラチン 6g
水 大さじ2
●ミルクプリン
牛乳 200㏄
本和香糖 30g
粉ゼラチン 4g
水 大さじ2
準備…粉ゼラチンは、それぞれ分量の水でふやかしておく
①ボールに黒ごまペーストと本和香糖を入れ、混ぜ合わせる
②鍋に牛乳とふやかしたゼラチンを入れて火にかける。沸騰させないよう注意!
③ゼラチンが溶けたら①のボールに少しずつ入れ、よく混ぜる
④牛乳を全て加えたらこし器でこし、粗熱を取って器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす
⑤鍋に牛乳と本和香糖・ふやかしたゼラチンを入れ、火にかける。こちらも沸騰させないように注意!
⑥ゼラチンが溶けたらしっかり冷まし、黒ごまプリンの上に流し入れる
冷蔵庫で冷やして、生クリームとすりごまで飾り付けたら完成です!
本和香糖のまろやかな甘さが引き立つ、優しい味の黒ごまプリンが出来ました♪
こちらの商品はお菓子作りにはもちろん、煮物などの料理に使うのもおすすめです。
ぜひ一度お試しくださいませ。
無印良品 サントムーン柿田川