【イオンモール大高】つむぎて農園のさつまいもを販売しています

　こんにちは。イオンモール大高です。

　秋になり、つむぎて農園のさつまいも「紅はるか」をレジ前にて販売しております。
 
　つむぎて農園は自然栽培で農業を行っている農家さんで、農薬・肥料を使っていないため、
安心して美味しいさつまいもを食べられます。

　先日、さつまいもの収穫体験をしに、大府市にある畑にお邪魔しました。
 
　畑を見学させていただくと、畝の周りにほどよく草が生え、虫たちも寄ってきていて、野菜の周りの環境もいきいきとしていることに気付きました。質問をしてみると、周りの雑草や微生物たちの力を借りながら、野菜が自分で必要な栄養を補給しているのだそうです。

　雑草は重要な役割があり、根に共生している微生物や土の中に住んでいる微生物が、枯れた雑草や根をエサにして、栄養のある土を作る役割を担ってくれているのだそう。そうして、自然のチカラをいかして大切に育てられたのだと知ることができました。
 
　実際に収穫体験をしてみると、土の中で様々な形のさつまいもがしっかりと根をはりながら大きく育っており、
さつまいもをシャベルで傷つけないように。でも、ショベルをしっかりと垂直に土の中にいれていくには繊細な部分もあり、パワーも必要でしたが、美味しいさつまいもの味わいを考え、楽しみながら掘っていくことができました。

　環境のこと・身体のことを考えて大事に育てられたさつまいもは、本当に甘くておいしいので是非試していただきたいです。
そして、少しでも多くの方にこんな栽培方法で農業を行っている農家さんが大府市にいること、
自然の力で育った食べ物の美味しさを知るきっかけになればいいな、と思っています。
 

　食べ方としては、焼き芋にするとスイーツのような甘さを感じながら味わえるのでおすすめです。ぜひ、手にとって味わってみてください。
 

イオンモール大高