【イオンモール大高】(土)((日)つむぎて農園の冬野菜も販売します

こんにちは。イオンモール大高です。
朝晩が冷える季節になってきました。
週末より、つむぎて農園の冬野菜を食品売り場にて販売しております。
 
つむぎて農園は農薬・肥料を使わずに自然栽培を１１年している農家さんです。
太陽と空気、雨、土の自然の力をたくさん浴びて育った野菜を味わうことができますよ。

 
色とりどりの新鮮な根菜が並ぶ、わくわくする野菜たちを紹介いたします。
 
①天王寺かぶ
 つむぎて農園さんの栽培歴がもっとも古いかぶで、甘みが強く、
えぐみもないのでサラダでも食べることができます。
また、煮るのもおすすめです。
 

②日野菜かぶ
きれいな色が目をひく、こちらのかぶ。
細長い半分紅色、半分白色の珍しい形をしています。
滋賀県の伝統野菜で、天ぷらや色合いをいかして漬物にするのもおすすめです。
   
③木曽紫かぶ
長野県の伝統野菜で、寒さに強く、きれいな紫色をしています。
中は何色か、切って、ぜひ料理を楽しんでください。

④大野紅かぶ
茎もかぶも美しい紅色です。
漬けると柔らかく、風味の良い味わいを楽しむことができます。

⑤宮重大根
愛知県の伝統野菜で、水分が多めで甘みが強く、煮崩れしにくいのが特長です。
大根おろしでは、甘みが強いものの、その中に辛さもあり、薬味に最適です。
 

⑥紅心にんじん
見た目はカブのような形ですが、その名の通り、切ると鮮やかなピンク色が素敵で
食卓が華やかになる大根です。
食感はやや硬く、パリパリしていて辛みはあまり強くありません。

⑦木の山五寸人参
愛知県の伝統野菜で、実は大府市出身の人参。
調理する時には、皮はむかずに。火を通すと甘みも強くなります。

⑧じゃがいも
煮崩れが少なく、あっさりとした味わいです。
自然栽培のじゃがいもは、火のとおりが早いため、ゆで時間は短めで大丈夫です。
 
他に以前から引き続き、紅はるかのさつまいももレジ前にて販売しております。
 
じゃがいもの保管にぴったりな野菜保存袋や
ポテトサラダ・スイートポテトづくりにもぴったりなマッシャーなど、
店内のお買い物と一緒にお買い物をお楽しみください。

お店におたちよりの際は是非つむぎて農園のお野菜をお試しください。
 


イオンモール大高