【イオンモール大高】1月29日（土）・30日（日）で自然栽培のお野菜販売します

こんにちは。無印良品イオンモール大高です。
 
以前おたよりでご紹介させて頂きました愛知県大府市にある「つむぎて農園」さんの冬のお野菜を先週に引き続き販売させて頂きます。
 
つむぎて農園さんではあえて手間ひまのかかる「自然栽培」でお野菜をつくられています。自然栽培は、農薬も肥料も使わず、自然のちからだけで育てる栽培方法です。
※以前おたよりで紹介させて頂いているのでそちらも是非ご覧ください。
 
そうする事で鮮度が長持ちしたり、土壌を汚染せず環境に良かったり、すっきりとした味わいで苦み、えぐみが少なかったりします。
 
 
今回販売させて頂く野菜は黒田五寸人参です。
   
日本の元祖五寸人参。　にんじん特有の青臭さが少なく、甘みが強くて食べやすい品種。
加熱すると非常に柔らかくなり、色も味も濃いのが特徴です。
 
今回はつむぎて農園さんから人参のおすすめレシピを教えて頂きました。
そちらを店頭で紹介させて頂いています。
 
また、つむぎて農園の杉山様は農園のほかにもさまざまな活動をされています。その一部のご紹介もお野菜の販売と合わせて展示致しますのでそちらも是非ご覧ください。
 
おたちよりの際は是非つむぎて農園さんのお野菜をお試しください。