【グランデュオ蒲田】旬のレシピ【水なすとミニトマトの梅肉和え】

こんにちは。無印良品グランデュオ蒲田です。

今回のおたよりは、旬の野菜を使ったレシピをご紹介。
当店のスタッフ考案！夏にぴったりさっぱりとした一品です。

【水なすとミニトマトの梅肉和え】
 


メインは水なすとミニトマト。
店頭で限定販売中です。
 
水なす１個２５０円
ミニトマト１パック　３５０円


〈材料〉
・水なす
・ミニトマト
・みょうが（１個）
・大葉（５枚）
・いりごま（適量）※
・ポン酢（大さじ３）※
・ごま油（大さじ２）※
・おろし生姜（小さじ１）※
・無印良品のねり梅（小さじ1.5）※税込390円

〈作り方〉

①なすを乱切りし、トマトを縦半分に切る

②みょうがはみじん切り、大葉は千切りにする

③なすを電子レンジで３分加熱

④※の材料を混ぜ、野菜と和える
 


おつまみにも副菜にも最適！
ビールによく合いそうです

野菜たっぷりなので栄養満点。

無印良品のねり梅は１本ストックしておくととても便利です。
チューブタイプですぐに料理に使えます！


じめじめした気候が続きますが、
旬の野菜を食べて梅雨を乗り越えましょう！


無印良品グランデュオ蒲田