【下北沢】 ひとり分からつくれる鍋の素を使った『いも煮』

こんにちは、無印良品 下北沢です。

前回紹介したひとり分からつくれる鍋の素シリーズのアレンジレシピのご紹介です。
鍋の素にはひとり分が小袋になって入っているので、鍋だけでなく、調味料としても手軽に使えます。

今回はお出汁として『あごだし塩糀鍋の鍋の素』を使って郷土料理の『いも煮』を作ってみました。

◎調理時間目安:約30分

◎材料(2人分)
ひとり分からつくれるあごだ塩糀鍋・・・2袋
里芋 4個、鶏肉 100g、油揚げ 1枚、しめじ 1/4株、さやえんどう 4本、水 400ml、油 適量
(A)砂糖 大さじ1、酒・みりん・ 各大さじ1と1/2・しょうゆ 大さじ1

◎つくり方
①具材は食べやすい大きさに切っておきます。(油揚げは湯通しします)
 
②鍋に適量の油を入れて鶏肉を軽く炒めます。
 
③里芋、油揚げ、しめじを入れ、水と本品と(A)の調味料を加えて15分煮込み、さやえんどうを入れてさらに５分煮込みます。

『ひとり分からつくれる鍋の素』は食品売場3階でお用意しています。
ご来店お待ちしています。

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