【イオンモールKYOTO】現地に学ぶインドカレー

みなさん、こんにちは。
無印良品イオンモールKYOTO、食品担当です。

今日のおたよりでは5月21日に販売を開始した『現地に学ぶ　インドカレー』シリーズをご紹介します。

インドで学んだ調理方法を生かし、具材のおいしさにこだわったカレーです。

使用しているスパイスやココナッツミルクの使い方は、南インドのカレーをお手本にしているので、日本のカレーとは少し違う、まろやかで爽やかな辛さのカレーに仕上げました。

 
『現地に学ぶ　インド　ローストチキンのスパイシーカレー』
・容量：180g（1人前）
・税込：350円


チキンをスパイスに漬け込んでからローストすることで旨みを閉じ込めました。

南インドのカレーをお手本にしたこのカレーは、炒め玉ねぎ、ココナッツミルク、カシューナッツのコク深さとスパイスの豊かな香りが特徴です。

チキンをシナモンやナツメグに漬け込むという、このひと手間によってチキンの美味しさがひき立ち、奥深い味わいになります。

 
『現地に学ぶ　インド　ローストプラウンのスパイシーカレー』
・容量：180g（1人前）
・税込：350円


海老をコリアンダーや白コショウ、香味野菜に漬け込んで下味をつけてからローストしているので、旨みがつまっています。

このカレーにはベースの味を整えるココナッツミルクと、香りを出すためのココナッツミルクの2種類を使い分けていることで、コクと香りを出しています♪

辛さはどちらも４辛となっています。
辛い食べ物がお好きな方、暑い夏に辛い物を食べたくなる方にはとっておきの商品です！

みなさまのご来店、心からお待ちしております。

 


無印良品イオンモールKYOTO