【セレオ国分寺】予告「今週の朝採れ野菜」

こんにちは。
セレオ国分寺おたより担当です。


週末限定でお取り扱いを始めました国分寺の朝採れ野菜。
今週も数量限定、週末のみ、お取り扱い致します。


今週販売するのは清水農園さんの「朝採れ野菜セット」です。
どんな野菜が入っているかは店頭に来ていただいてからのお楽しみ。

 

今週は手軽にさっぱりと食べられるおすすめレシピの紹介です。


『朝採れ野菜の焼きびたし』

【材料】
・清水農園さんの朝採れ野菜（ピーマン、ナス、みょうが、プチトマト）
・めんつゆ　適量
・酢　適量
※めんつゆと酢は1:1の分量になるようにします。

[下準備]
・ピーマンは種を取り縦半分に切ります。
・ナスとプチトマトはヘタを取り縦半分に切ります。
・みょうがはそのまま縦半分に切ります。
・保存容器にめんつゆと酢を入れておきます。

【作り方】
①フライパンを温め、野菜を並べていきます。
②弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。（野菜から水分がでるので、水は入れなくても大丈夫です）
③野菜がしんなりしてきたら、蓋を取り中火で野菜に焼き目を付けます。
④両面に焼き目が付いたら、めんつゆと酢が入った保存容器に入れます。
⑤余熱を取り、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やし、出来上がりです。
 
とても簡単に出来るので、我が家の夏の定番になっています。
ぜひご家庭でお試しくださいませ。
 

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セレオ国分寺