【ゆめタウン姫路】新商品　現地に学ぶインドカレー 　

こんにちは。無印良品ゆめタウン姫路です。
ジメジメとした梅雨の季節がやってきました。そんな鬱蒼とした気分を取っ払ってくれるような新商品のカレーをご紹介します。

「現地に学ぶ　インド　ローストプラウンのスパイシーカレー」　税込350円 ココナッツミルクのまろやかさと生姜やレモンのさわやかな味わい。南インドのカレーをお手本にしました。
【おいしさのわけ】
①海老をコリアンダーや白コショウ、香味野菜に漬け込んで下味をつけてからローストすることで旨みを閉じ込めています。このひと手間により海老の美味しさがひき立ち、奥深い味わいになります。
②ココナッツミルクは濃さの違う2種類を使い分けることでコクと香りを出しています。ベースの味を整えるものと、香りを出すためのものを使い分けしています。
【辛さの目安】4辛★★★★

「現地に学ぶ　インド　ローストチキンのスパイシーカレー」　税込350円 炒め玉ねぎ、ココナッツミルク、カシューナッツのコク深さとスパイスの豊かな香り。南インドのカレーをお手本にしました。
【おいしさのわけ】
①チキンをシナモン、ナツメグに漬け込んで下味をつけてからローストすることで旨みを閉じ込めています。このひと手間により、チキンの美味しさがひき立ち、奥深い味わいになります。
②クミンとフェンネル、黒コショウは油で炒めて香りをひき立たせています。スターアニスやコリアンダー、カルダモンなど複数のスパイスを使い、辛さだけでなく奥深い味わいに仕上げました。
【辛さの目安】4辛★★★★

どちらとも4辛なので、辛みを強く感じる方も多いかと思います。スパイシーな辛さなので辛いものが好きな方におすすめのカレーです。

無印良品 ゆめタウン姫路の食品売場が少しですがリニューアルしました。
商品ダンボールを積み上げていたのですが、テーブルとテレビを置き、調味と菓子に分けて分かりやすく手に取りやすい売場になりました。 ぷちリニューアルした売場を是非一度ご覧くださいませ。
ご来店お待ちしております。

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