たまプラーザテラス

【たまプラーザテラス】「神奈川のミルフイユ レモン&ソルト」

ミルフィユ、レモン&ソルト

お知らせ

2023/08/04


こんにちは。
無印良品 たまプラーザテラスです。
今回は、期間限定商品のお菓子の紹介です。
 
ミルフィーユレモン&ソルト

商品名:「神奈川のミルフイユ レモン&ソルト」
価格:税込620円

商品特長:
シトラス特有の爽やかさが感じられる湘南ゴールドのクリームと、バレンタインにもぴったりなチョコレートクリームが相性抜群です。
皮の触感まで楽しめる果実をまるごと砂糖漬けにしたクリームがこだわりポイントです。
大切な方への贈り物や、神奈川県のお土産として選んでいただけるよう願いを込め、パッケージはリボンをモチーフとしています。

商品の開発背景:
これまでの神奈川のお菓子同様、「もったいない」「地域の魅力を地域でいっしょに育てたい」という無印良品の取り組みや想いに共感いただいた
小田原の果樹園「あきさわ園」と横浜の洋菓子店「ガトー・ド・ボワイヤージュ」と共同で企画した地域限定の商品です。
今回使用した果実は「西湘レモン」。できるだけ農薬に頼らずつくられたレモンは皮ごとまるごと食べられます。
一部の果実は見た目のキズや大きさのために規格外とされているものがありますが、
昔ながらの農法を守る「あきさわ園」の果実のおいしさは、規格外であっても変わりません。
そんなレモンをまるごとピュレにしたクリームに夏らしくソルトの風味をプラスしたものをサクサクのパイ生地で挟みました。
地産地消やフードロス削減に取り組み、素材にこだわった菓子を製造販売する「ガトー・ド・ボワイヤージュ」が製造を担当。
無印良品では、素材の選定、味の検討、パッケージデザインを行いました。


好評につき、残りわずかの在庫となっております。
ご購入検討のお客様は、お早めに店頭にお越し下さいませ。
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。





無印良品 たまプラーザテラス