【ラザウォーク甲斐双葉】具だくさんの薬味で食べる冷や汁

みなさん、こんにちは。
ムシムシと暑い日が続いていますね。
こんな日は、サラッと食べれるご飯をたべたい！と思い立ち、冷や汁を作ってみました。
 

用意するものは、宮崎風 冷や汁の素と
ごはん、きゅうり、豆腐だけ。

ごはんに冷や汁の素を流し込み、豆腐ときゅうりを入れていきます。

本来はこちらで完成ですが
さっぱりいただきたいので、みょうがや大葉、小ねぎやプチトマトも入れていきます。

好きな具材を好きなだけのせて・・
完成です。


早速いただきます。
感想はというと
ありきたりですが、「お！これはおいしい！！」 さっぱりしているんですが、鯵や味噌、ごまの味がしっかりしています。
たくさんの具材を入れているので食べ応えもあり、なんだか夏バテ対策になりそうです。


箸では食欲に追い付かず、スプーンに変更 サラサラとお茶漬けのように食べれてしまいました。

この後に
冷や汁に合う調味料、なにかあるかな？とラー油を追加してみたんです。 これが何とも言えぬおいしさで、お気に入りのアレンジを発見することができました。
ピリ辛好きな方はぜひお試しください。




無印良品　ラザウォーク甲斐双葉