こんにちは、無印良品ミウィ橋本です。
さて、「みんなでつくるバウム2026」アレンジレシピ第三弾です。
今回は「
不揃い 焼きとうもろこし風バターバウム」をつかったアレンジレシピです。
バターとコーンパウダーが練りこまれた記事を焼き上げ、醬油風味のゼリーをかけました。
袋をあけた瞬間から焼きとうもろこしの香りがふわっと!このとろりとし醤油風味のゼリーがベストマッチ!
今回4種類作った中で、一番アレンジが楽しくて、まだまだ可能性を秘めたバウムだと思いました。
今回は副菜にもなる一品と、カリッとさせてちょっと変わった使い方をする二品をご紹介します。
■焼きとうもろこし風バターバウムのコロじゃが焼き
これは本当にみなさんに作っていただきたい一品。
ダイス状にカットしたじゃがいもを、バターやオリーブオイルでカリッと焼き、そこへ同じくカットした「
不揃い 焼きとうもろこし風バターバウム」を入れ、さっとあえて、さらに追いバター&ブラックペッパー。
じゃがいものカリッホクッとしが食感に、バウムの焼きとうもろこしの香ばしさ、甘しょっぱさに手が止まりません!
おたより担当の家族にだしたところ大好評で、おやつにはもちろん、ここに粒コーンを足したらもう立派な副菜になるし、ブラックペッパーを強めに効かせればお酒のお供にも。
お次はこんな使い方が!という
■【焼きとうもろこし風バターバウムのコーンポタージュ】
「不揃い 焼きとうもろこし風バターバウム」を小さなダイス状にカットし、トースターでカリッと焼いたら(またはバターでフライパンでカリッと焼く)コーンポタージュに浮かべてパセリをぱらり。
バウムがクルトンに大変身です♪
コーンポタージュの濃厚な甘みに「焼きとうもろこし風バターバウム」が入ることで、さらに香ばしく、甘じょっぱさがマッチしました。
コーンポタージュでなくても、無印良品の「素材を生かしたスープ」のかぼちゃにもピッタリ。
いかがでしたか?
そのまま食べてもおいしい、無印良品の不揃いバウムシリーズ。
アイディア次第でいろいろな食べ方が楽しめます。
ぜひみなさんもお試しくださいね!
次回は「
不揃い オリーブ塩バウム」をつかった、「おとなのおつまみ三種」のご紹介です!
お楽しみに!
ミウィ橋本