【ミウィ橋本】みんなでつくるバウム2026　「オリーブ塩バウム」でつくる、おとなのおつまみ

こんにちは、無印良品ミウィ橋本です。

4回にわたってご紹介している「みんなでつくるバウム2026」アレンジレシピ。

 
今回は最終回、「オリーブ塩バウム」でつくる、おとなのおつまみ４種です！

バウムに合うオリーブオイルを何種類も食べ比べ、焼き上げたときに風味が感じられる選び抜かれたオリーブオイルと、まろやかな塩味が特長の岩塩を生地に使い、少し甘みのあるグレーズがかかった、バウムなのにオリーブが香る、そんなバウムです。


 
基本の材料は、生ハムとクリームチーズ。
オリーブといえばこの2つの食材が、やはり基本にして鉄板ですね。

 
左から
①「わんぱくモリモリハニーチーズ」
　　バウムを半分にカットして、生ハム、クリームチーズを盛り盛りにしたらハチミツを好きなだけ！
　　最後にブラックペッパーをこれまたお好きなだけかけましょう。
　　わんぱくなのにおとなの味付け、お酒（蒸留酒）にも合う、パンチの効いた一品です。

②「バジルと岩塩のあまじょっぱいカナッペ風」
　　ベーシックだけど、それが良い。そんなおつまみです。
　スライスした「不揃い　オリーブ塩バウム」をかるくリベイク、クリームチーズと生ハムをのせたら追いエクストラバージンオリーブオイル、最後にバジルとピンクソルトなどの岩塩をパラリ。
　もともとバウムにあるオリーブオイルの風味、クリームチーズの酸味、嚙んだ時にギュッと広がる生ハムの旨み、それらを最後に振った岩塩がびしっとまとめて、甘みも塩みも感じるカナッペ風になるんです。岩塩がこちらのレシピのポイントです。

 
③「ワイン泥棒のトマチ―カナッペ」
　バターとオリーブオイルにトマトのアクセント。
　薄切りにした「不揃い　オリーブ塩バウム」を、バターを溶かしたフライパンで、じっくり弱火でリベイク。
　バウムのグレーズが溶け出してもOK！　それがまたバウム自体に吸収されて香りが引き立ちます。

　そこへクリームチーズやモッツァレラチーズ、ナチュラルチーズなどお好みのチーズをのせて、カットしたトマト、エクストラバージンオリーブオイル、バジルやオレガノなどお好みのハーブを散らして完成。

バウムの甘み、バターの風味、チーズの塩味、トマトのさわやかな酸味が一体となり、思わずワインが進みます。

おたより担当、自信の３品です！ぜひおためしくださいね。


いかがでしたか？
それだけで食べてももちろんおいしい無印良品のバウムですが、こんなふうにアレンジ次第でいろいろ化ける「素材」にもなるんです。

 
無印良品にはたくさんのバウムがあります。
みなさんのその思いつきやひらめきをぜひ、試してみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございます。
次回をお楽しみに！

 
ミウィ橋本