こんにちは、無印良品ミウィ橋本です。
さぁお盆休みが始まります。
今年はお出かけされる人が多いようですね。
でも、楽しいおでかけの後、クッタクタになって帰ってきた後のごはんの用意ってちょっと億劫なときってありません? 私はめちゃくちゃあります。
そんな時には無印良品の「ごはんにかけるシリーズ」をぜひおすすめします。
温めてごはんや麺にさっとかけるだけで一品できちゃいますよ。
そんな「ごはんにかけるシリーズ」各種が、8月11日〜8月16日までの6日間、2点以上お買い上げでレジにて10%オフになります。
本日はそんなごはんにかけるシリーズの「チリコンカン」を使った、おやつや軽食にぴったりの「チーズポテト」と「ホットサンド」をご紹介します。
チリコンカンはひよこ豆、レッドキドニー、牛ひき肉をトマトベースのソースと一緒に、チリパウダーの辛味をきかせて煮込みました。 アメリカの家庭料理がお手本です。
では作っていきましょう。
用意するものはこちら
◇「ごはんにかける チリコンカン」
◇ シュレッドチーズ(お好みの量)
◇ 牛乳(大匙1)
◇ 冷凍ポテト
作り方は簡単です
①小鍋にシュレッドチーズと牛乳を入れて火にかけ、チーズを溶かします。
② 揚げたポテトの上に①と、温めたチリコンカンをかけたら出来上がり。
今回は冷蔵庫にあったアボカドでディップを作り、コーンチップでついでにナチョスも作りました。
アツアツのポテトにとろーりチーズ、チリパウダーのスパイシーさがチーズとの相性抜群です。
コーンチップにのせていただきまーす
コーンチップのパリパリに、ひよこ豆とレッドキドニーがゴロっとしていて食べ応え満点です。
もうこれはビールや炭酸がすすんじゃいます。
おうちでゆっくり映画を観る時にもおすすめですよ。
さて、今回はまだチリコンカンが余っていたので、ホットサンドも作ってみました。
◇ 「ごはんにかける チリコンカン」
◇ 食パン2枚
◇ スライスチーズ
パンの上にスライスチーズ、チリコンカン、スライスチーズの順に乗せてホットサンドメーカーでプレス。
もうこれがアツアツトロトロでおいしいーー
ぜひハフハフしながら食べていただきたい、そんなホットサンドです。
今回ご紹介した2品は簡単に作ることができて、満足度の高いスナックになるので、ぜひ休日のおやつや軽食に作ってみてくださいね。
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