【ミウィ橋本】夕飯をもっと簡単、もっと時短に！チーズタッカルビとピリ辛きゅうり、そして五目かに玉を作っていきます。

こんにちは、無印良品ミウィ橋本です。

さて今回も「かんたん調理」で夕飯を作っていきたいと思います。
なぜかって楽なんです、楽なんですよ。本当に夕飯の支度が。だからおすすめしたいんです。


本日はこちら、
 

タッカルビ、ピリ辛きゅうり、五目かに玉の3種を作っていきます。


まずは私が普段おうちでもよく作るタッカルビ。


 

◇ 鳥もも肉
◇ キャベツ２枚
◇ 玉ねぎ
◇ じゃがいも

お肉とキャベツだけでも作れますが、今回は普段作っている時と近い感じで玉ねぎとじゃがいもを入れています。
（じゃがいもよりさつまいもが本当はおすすめですが、今回買い忘れたので・・・）
ちなみにキャベツは手でちぎっていくスタイルです。


 
鳥もも肉とキャベツは食べやすい大きさにカット、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは5mm幅くらいに切って、６００wwwのレンジで２分ほどチンしておきます。

お肉なんですが、最近ちょっとした量なら無印良品のキッチンバサミでカットしています。
お肉を切った後のまな板と包丁って都度よく洗わなければならないんですけど、これならまな板と包丁の洗い物がなくなるし、何よりこのキッチンバサミがよく切れるんです。

 
こうやって使い終わったらパッとバラしてサッと洗えるのでおすすめですよ。


 

①中火で温めたフライパンや耐火皿に油を引いて、鶏肉を加えます。
蓋をして、鶏肉に火が通るまで焼きます。

②鶏肉に火が通ったら、キャベツと他のお野菜を入れさらに炒めます。

③キャベツがしんなりしたら一度火を止めて、「タッカルビの素」を加えて和えます。
その後再度中火にかけて炒め合わせます。




さて次はピリ辛きゅうりを作っていきます。
 
◇ きゅうり一本（１００g）
◇ ごま油　大さじ１

 
①きゅうりは叩いた後、食べやすい大きさに切っておきます。
麺棒で叩く方が多いかと思われますが私は強めのマグカップでいくタイプです。

②きゅうりと「ピリ辛きゅうりの素（１袋）」を和えます。

③仕上げにごま油を加えて混ぜ合わせます。


 




最後は五目かに玉を作ります。

 
材料は卵二つ


 
①鍋に湯を沸かして五目かに玉の素を温めます。
②卵二つを溶いて、フライパンでオムレツのように焼いておきます。
③焼いた卵の上に五目かに玉の素をかけます。



 

はい、あっという間に本日の夕飯が完成です！


 

タッカルビは最後にピザチーズを真ん中に置いてぜひチーズタッカルビに！


 
これです、これなんですよ。この鶏肉を絡めてチーズが伸びる、たまりません。
タッカルビはやっぱチーズタッカルビなんですよ。

チーズタッカルビは、タッカルビの辛味がマイルドになって食べやすいですよ。
（タッカルビは唐辛子が入っているので辛みがあります。
小さなお子様や、辛いものが苦手な方は召し上がる際にはご注意ください。）


 

ちなみに最後にご飯を入れると締めのポックンパ（韓国炒飯）になりますよ。



 
辛みのある唐辛子とニンニク、すりごまとごま油を合わせてた風味がたまりません。
（こちらも香辛料が入っており、強い辛みが特徴なので、小さなお子様や辛いものが苦手な方はお控えください）


 
キクラゲやタケノコなど４種類の具材にかにの身を合わせた、旨みのあるあんかけが優しい。
辛いものの中のオアシス的な存在になりました。
卵を焼いてかけるだけなので本当に簡単に、あっという間にできちゃいました。


いかがでしたか？

新しい「かんたん調理」シリーズ、まだまだたくさん種類があるし、作っていても簡単であっという間にできるのがとても楽しいので、次回はヤンニョンチキンと、気になっていたカムジャタンを作ってみようと思います。カムジャタンってなんだろう。


それでは次回もお楽しみに。


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