【オーロラモール東戸塚】お待たせしました。料理部、アンケートに応えます。

こんにちは

無印良品　オーロラモール東戸塚　料理部Iです。
 
以前、料理部コーナーにアンケートボックスを設置させていただいていました。
こんなアレンジレシピがあったらいいな！知りたいな！と、答えて下さったみなさま
ご協力ありがとうございました。
 
大変お待たせしてしまいましたが…
今回はアンケートにお応えしたく、2つのレシピをご紹介したいと思います。
 
まず1つ目は「ニンニクを使ったお料理が知りたい！」というご希望にお応えして…
 
"ディップソースでつくる  ガーリックポテトサラダ"
 
材料
ディップソース　バジル　大さじ3
じゃがいも　　2個
にんにく  3〜4かけ
ベーコン　3枚
オリーブオイル大さじ1
酢　小さじ1
ブラックペッパー　お好みで
 
1. じゃがいもはひと口大に切り茹でる

2. ベーコンを細切りにし、フライパンで軽く炒める
3. ニンニクを薄切りにし、オリーブオイルでカリカリになるまで揚げ焼きにする(中火で2〜3分)

4. 茹でたじゃがいもをボウルで潰して、酢を加えてなじませる
5. 5にディップソース・ベーコン・ニンニク(揚げ焼きした半量)を加えてまぜる

6. お皿に盛り付け、残りのニンニクをちらして完成！(お好みでブラックペッパーをかけても◎)
コクのあるディップソースはじゃがいもとの相性抜群でした！カリカリのフライドガーリックをたっぷりと入れて食感とたっぷりのニンニクを楽しめるポテトサラダになりました。お野菜につけたり、お魚のフライにつけたり…万能なディップソースをぜひお試し下さい。
 
 
2つ目は「不揃いバウムのアレンジレシピが知りたい」にお応えして…
 
"お芋のバウムでつくる　バウムフォルマッジ"
 
材料
不揃い　さつまいもバウム　1個
不揃い　　紫さつまいもバウム　1個
チーズ　お好みの量
はちみつ　お好みの量
ブラックペッパー　お好みの量  
1.アルミホイルの上にバウムをのせ、チーズをかける
 
2.トースターでチーズが溶けるまで温める  
3.お皿に移し、はちみつ、ブラックペッパーをかけて完成！(とっても簡単！)
 
チーズとおいもの香りが広がって、あまじょっぱさがクセになります！




今回は秋の味覚のさつまいもと紫さつまいものバウムで作ってみましたが、ぜひお好きな味のバウムでもお試しください。


 
次回の料理部もお楽しみに！
  
無印良品　オーロラモール東戸塚