オーロラモール東戸塚

【オーロラモール東戸塚】吉田てづくり農園のかぶと生ハムのマリネ

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食のお便り/レシピ

2022/01/14

こんにちは
 
無印良品 オーロラモール東戸塚 料理部Iです。
 
今週末、横浜市の旬のお野菜を販売します!

【期間】
1/14(金)17時~ 16(日)
 
今回販売するお野菜は…
 
吉田てづくり農園さんとめぐファームさんから
赤かぶ・白かぶ・ほうれん草・にんじん・白菜・さといも
の6種類です。 
*なくなり次第終了
*天候によって野菜品目が変更になる可能性がございます。

今回は、吉田てづくり農園さんの赤かぶ・白かぶと、無印良品のレモンのドレッシングを使ってマリネを作ったのでご紹介します。
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【材料】
赤かぶ
白かぶ
生ハム

※レモンのドレッシング
 
【作り方】
①赤かぶ・白かぶはよく洗って葉をおとし、皮をむいて5㎜幅にスライスする
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②軽く塩をふり、10分ほど置く
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③を水ですすぎ、水気を絞る
④レモンのドレッシング適量と、ちぎった生ハムを加えて和える
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⑤冷蔵庫で30分ほど冷やして完成
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柔らかいかぶのみずみずしさを感じながら、さっぱり食べられる一皿になりました。
赤かぶは色鮮やかなので、食卓に彩をそえてくれます。ぜひお試しください。
 
次回もお楽しみに!
 
無印良品 オーロラモール東戸塚