【イオンモール成田】茶碗蒸しに変身！春のイベントにぜひ♪

こんにちは、無印良品イオンモール成田です。

梅が咲き始めてきて、日中温かい日も多くなり、春が近づいて来ていますね。

今回は、春の新商品のアレンジレシピをご紹介します。

『炊き込みご飯の素　姫はまぐりとあおさのご飯１８２ｇ（お米２合用２～３人前』490円(税込)

◎商品説明
あおさの磯の香りと小ぶりで身のやわらかいはまぐりの旨みを生かしました。昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。
 

《姫はまぐりとあおさの茶碗蒸し》

◎２～３人分
•炊き込みご飯の素　1パック
•卵　　　　　　　２個
•水.          約 250～270ml
•塩　　　　  小さじ1/4
•片栗粉　　小さじ1～2
•水　　　　小さじ1～2
•柚子の皮　(無くてもOK)

①パックから出し汁が入った袋を取り出し、水と合わせて300mlの出し汁を作り、塩を小さじ1/4を加えてよく混ぜます。

②ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁を少しずつ加えて静かに混ぜ、ザルでこします。

③耐熱の器に卵液を注ぎ、泡を潰して1つずつラップで蓋をします。蒸気の上がったせいろに器を並べ、中火弱で約３０分蒸します。

④蒸している間に、具材が入っている袋を取り出し、鍋に入れ温めます。煮立ったら、火をとめて水溶き片栗粉でとろみをつけます。

⑤蒸したての茶碗蒸しに具材の入った餡をたっぷりと静かにかけ、ゆずをのせて、出来上がりです。

◉ぷるぷるの茶碗蒸しに姫はまぐりとアオサの具材がのって、普段の茶碗蒸しとは、一味違って贅沢な気分になります。ぜひお祝い事やイベントの時などにオススメです。

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無印良品　イオンモール成田