【青葉台東急スクエア】青果販売のお知らせ

みなさん、こんにちは。
食品チームです！

週末限定の青果販売のお知らせです。

今週から姫人参、日野菜かぶ、富有柿の販売を行っております。

日程は以下のとおりです。

10月29日（金）～11月2日（火）　日野菜かぶ のみ10月31日（日）まで
11月5日（金）～11月9日（火）　日野菜かぶのみ11月7日（日）まで
11月12日（金）～11月16日（火）　日野菜かぶのみ11月14日（日）まで


※天候などにより収穫量にが変動するため、変更になる場合がございます。

それぞれの特徴や、おすすめの食べ方をご紹介します！

〇姫人参

原産地
埼玉県比企郡

特徴
みずみずしく甘い。そのまま食べてもおいしく、丸ごと調理もしやすい。

おすすめの食べ方
生でもおいしく、そのままスティック野菜にも。
加熱する場合は、丸ごと塩のみローストでもおいしいです。
 
野菜スティックにマヨネーズとコチュジャンをあわせたディップソースを付けていただきました。
とてもやわらかい人参です。


〇日野菜かぶ

原産地
長野県南佐久郡

特徴
「かぶ」の中では珍しく丸くない大根のような形状。また地上に出ているところが赤紫色になる。もともとは滋賀県の日野町で見つかった品種。
食感は苦さがない。加熱すると甘み・旨味・ジューシーさが引き立つ。

おすすめの食べ方
油との相性が良いので、縦半分にしてソテーにしたり、具材にしてパスタと合わせるといいです。
漬物にすると、紫の部分の色が溶け出し、全体がほんのりピンク色に染まり美しく仕上がります。

 

日野菜かぶをスライスして漬けた、淡いピンク色がきれいな甘酢漬けです。


〇富有柿

原産地
和歌山県九度山町

特徴
しっかり樹上で完熟され、美味しい時期に収穫された柿。
九度山町は、柿栽培に適した地質で冬も暖かく雨量も多いところ。収穫時期の11月に霜が降りると、一段と紅色の皮質となり糖度も増してくる。

おすすめの食べ方
軽く冷やしてお召し上がりください。


青果販売は、限定店舗のみでのお取り扱いとなります。


無印良品青葉台東急スクエア