【青葉台東急スクエア】この夏におすすめの冷や汁

こんにちは。
青葉台東急スクエアです。

気温が上がってきて、冷たいものをたべたいですね。
冷たいものと言えば、アイスやお茶とかを思い出ますが、
今回はごはんにかける　宮崎風　冷や汁を紹介します。
 

冷や汁は宮崎の郷土料理をお手本に鯵のほぐし身を
麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせています。

冷蔵庫で冷やしておいて、きゅうりは薄切り、豆腐は軽くつぶしておきます。
次、ごはんにかける　宮崎風　冷や汁をごはんにかけて
きゅうりと豆腐を添えて、出来上がります。調理時間目安10分で
忙しい日でも、作られます。

暑い日にごはんにかける宮崎風　冷や汁はいかかでしょうか。
皆さんぜひ試しくださいませ。
無印良品　青葉台東急スクエア