【青葉台東急スクエア】　ハーブソルトでお肉焼きました

みなさんこんにちは
青葉台東急スクエアです

みなさんはお休みの日はなにをしていますか？
私はお休みの日はおつまみを作ってお酒を飲んでいます。

今回は、無印良品のハーブソルトをご紹介いたします。 瀬戸内海の藻塩とオニオン、こしょう、ガーリック、バジル、オレガノ、マジョラムがブレンドされた
このハーブソルトを使ってラムを焼いていきます。

まずはラム肉にハーブソルトを適量振りかけます。  ちなみに、バット代わりに使っているのは液体とニオイが漏れない　バルブ付き密閉ホーロー保存容器です。

30分ほど放置して常温に戻してあげると、お肉をムラなく焼くことが出来ます。
余裕があれば、ハーブソルトを振った後、お肉から出てくる水分を拭きとってあげると
さらに、美味しくなります。

それでは、お肉を焼いていきます。
お供はもちろん無印のフライパン！
熱伝導率が良くお肉をこんがり焼くことが出来ます。 煙が出るくらい油を熱してからお肉を焼いていきます。
表面がこんがり焼けたら、アルミホイルに包んで
余熱でお肉に火を入れます。

じゃじゃーん   今回はラム肉で作りましたが
ハーブのさっぱりした風味や奥に香るガーリックやオニオン
これは、鶏肉にも合うこと間違いなし！

簡単に本格的な味が楽しめるハーブソルト
ぜひ、お試しあれ

無印良品青葉台東急スクエア