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【アピタ宇都宮】芋けんぴアレンジレシピ

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食のお便り/レシピ

2021/09/07

こんにちは。無印良品アピタ宇都宮です。
食欲の秋がやって来ました。

今回は、以前ご紹介した【芋けんぴ】を使ったアレンジレシピのご紹介です。

そのまま食べても美味しい芋けんぴですが、他にも美味しい食べ方はないかな…と調べてみたところ、【芋けんぴ】と【バニラアイス】の組み合わせは、『芋けんあいす』という商品も発売されるくらい相性が抜群なんだそうです。



バニラアイスと芋けんぴの食感がしっかり混ざるように、まずは芋けんぴを細かく割って器に入れます。
芋けんぴ



割り入れた芋けんぴの上にバニラアイスをのせれば完成です。お好みで、さらに芋けんぴをトッピングしたり黒ごまをかけると『大学芋』のような味になります。
 
完成
 
芋けんぴ




芋けんぴのザクザクした食感とバニラアイスは確かに相性抜群でした!芋けんぴの油っぽさがマイルドな味わいになるので、そのままだと食べきれないという方におすすめの食べ方だと思います。
 
イメージ
簡単にアレンジできますので、みなさんも試してみてはいかがでしょうか。




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