イオンモール川口前川
【イオンモール川口前川】素材を生かしたカレーバターチキン ｜ 商品紹介
2019/05/26
『素材を生かしたカレー バターチキン』には、10年の歴史があります。今回、新発売した「素材を生かしたカレー バターチキン」は、5代目です。
初代は、インドカレーの中で日本人に合うとして企画した「バターチキン」なので、日本のごはんに合うカレーでした。
2代目は、初代のカレー粉を単品スパイスにして、独自の配合をすることで現地の味に近づけました。
3代目は、バターチキンには欠かせない「カスリメティ」というスパイスを加えました。このカスリメティが、バターチキンの独特の味を出しています。
4代目は、さらにおいしさを追求するため、レトルトでは使ったことがない「ギー」(バターオイル)を使うことで、より深いコクとまろやかさを表現しています。
そして、ついに5代目です。今回新商品として発売しているバターチキンは、味の決め手となる「トマト」の種類にこだわり、2種類から3種類に増やしています。日本産は酸味型、ポルトガル産は甘味・酸味・旨味のバランス型、オーストラリア産は甘味型。産地によって味が異なるトマトをバランス良く使っています。
バターチキンの製法は、まず油にカシューナッツと香辛料を入れて、それらをしっかり伸ばすところから始まります。油に香りをつけているからスパイスの香りが生きています。鶏肉の量も増えて食べ応えが増しているけど、辛さのレベルは変わりません。しっかり食べたいおとなにも、辛いのが得意でないお子様にもおすすめのカレーです。
以前のタイプに比べてトマト感が増し、よりさっぱりした口当たりとなりました。蒸し暑い季節におすすめのカレーです。
無印良品でカレーに迷ったらこちらのバターチキンカレーがおすすめです。お立寄りの際には是非一度お試しください。