【ルミネ新宿】お手軽ビスクリゾットで、美味しく温かく

こんにちは、無印良品　ルミネ新宿です。


夜の冷え込みもいつの間にか厳しくなり、温かな料理が恋しい季節になりましたね。
今回は、「ひとり分からつくれる鍋の素　ビスク」を使って、リゾット風アレンジ料理に挑戦してみました。


 
〇材料

ビスク鍋の素 1パック
牛乳 150ml

ごはん 1杯
ぶなしめじ 30g
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 適量
塩 適量
粉チーズ 適量


〇作り方

①鶏もも肉はひと口サイズに切り分けて塩を振り、玉ねぎはみじん切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
②フライパンにオリーブオイルをたっぷり引き、鶏もも肉、玉ねぎ、ぶなしめじを炒める。
③鶏もも肉に火が通ったら弱火にし、ごはんを入れて馴染むようによく混ぜる。
④フライパンへ牛乳とビスク鍋の素を入れてよく混ぜ、汁気が少なくなるまで焦がさないように温める。
⑤粉チーズをかけて完成。



今回は炊いたごはん、鶏もも肉、ぶなしめじ、玉ねぎを使いましたが、魚介系の材料にしたり、生米から調理する本格風にしてみたり……リゾットだけでも、いろいろなバリエーションが楽しめると思います。


もちろん鍋としてもビスクの濃厚な味が楽しめるので、皆さんも是非試してみてください。



無印良品　ルミネ新宿