【シエスタハコダテ】鹿部つながる市　道の駅の人気商品

地下フロア函館つながる市場で開催中の『鹿部つながる市』。
鹿部町の魅力いっぱいの特産品が勢揃いしています。

本日ご紹介するのはこちら『根昆布だし』
道の駅しかべ間歇泉公園で不動の人気ナンバーワン商品だそうです。
 
函館周辺の海で採れる真昆布は各浜ごとにブランドがあるそうです。
なかでも鹿部町産天然物の白口浜真昆布はだし汁の清澄さ、味わいの上品さから、最高級の昆布と言われています。
その白口浜真昆布を使用した『根昆布だし』。
年に数回しか採取できない白口浜真昆布をふんだんに使用し、かつお節エキスを加えた旨味調味料です。
 
料理のお助け万能選手で、様々な料理にお好みの濃さで使用することがでます。
これからの季節にはそうめんのつけだれにもぴったりだそうですよ。
だし巻き卵や揚げだし豆腐など、だしが決め手の料理にも、もってこいですね。
料理にちょっと足すだけで、味に深みが出ておいしく仕上がるそうです。
根昆布だしの活用レシピも会場にご用意していますよ。
 
リピーターの方も多く、地元鹿部町でも人気の調味料。
通販以外では、道の駅しかべ間歇泉公園でしか手に入れることができない『根昆布だし』、ぜひこの機会にお試しくださいませ。

開催期間は5月10日(月)～5月20日（木）10:00~18:00まで、地下食品フロア「函館つながる市場」にて開催しております。
※在庫なくなり次第終了です。
 

無印良品シエスタハコダテ