【シエスタハコダテ】半熟卵のキーマカレートースト｜カレーの日レシピ

明日1月22日は、カレーの日です。

肉と野菜がゴロゴロ入った、愛情たっぷりおうちのカレー。
素材の旨み濃厚な、味わい深いお店のカレー。
家庭的なものから高級感あふれるものまで、さまざまな材料や調理法でつくられるカレーは日本を代表する国民食と言えるのではないでしょうか。

無印良品では、子どもから大人までさまざまな嗜好で選べる、種類豊富なレトルトカレーを取り揃えています。
カレー好き、でも辛さが苦手な私の1番のおすすめは『素材を生かした 辛くないジンジャードライキーマカレー』。
 
クローブや生姜など13種類のスパイスと牛ひき肉の旨みたっぷりのカレー。辛さを感じる唐辛子を使っていないので、辛さが苦手な方やお子さまにもおすすめです。

今日はこの『素材を生かした辛くないジンジャードライキーマカレー』を使った、食べ応え抜群の「半熟卵のキーマカレートースト」をご紹介します。

【材料】
・食パン　1枚
・素材を生かした辛くないジンジャードライキーマカレー　1/2袋
・卵　1個
・バター　適量
・マヨネーズ　適量
 
【つくり方】
1.食パンの真ん中部分を軽く押し、凹みをつくる
 
2.食パンにバターとマヨネーズを塗る
 
3.フチにそってカレーをのせる。中央に卵を割り入れる。
   
4.オーブントースターで、卵が好みの硬さになるまで焼く
※火力が強すぎるとパンが先に焦げてしまうので注意
 
スパイス香るキーマカレーに、とろっと半熟の卵が絡まって相性抜群。とってもまろやかな味わいです。
手軽につくれてボリューム満点、1枚で大満足のおかずトーストです。
他にもチーズをのせたりお好みのトッピングで召し上がってみてくださいね。

忙しい朝や食べたい時に、ぱぱっとつくれる簡単レシピ。
スパイスの効いたカレーを食べて、寒い冬を華麗に乗り切りましょう。
 

無印良品シエスタハコダテ