【シエスタハコダテ】「自分でつくるガトーショコラ」でつくる、ショコラミルクレープ

1年の中で1番たくさんのチョコレートが並ぶバレンタインシーズン。
甘いもの好きにはたまらない、甘い誘惑がいっぱいですね。
今年のバレンタインは、おうちで簡単に本格的なスイーツづくりを楽しんでみませんか。

今日は、手づくりキット「自分でつくるガトーショコラ」でつくる、ショコラミルクレープをご紹介します。

【材料】直径15㎝ 1台分
・自分でつくるガトーショコラ　1箱
・牛乳　200ml
・卵　1個
・バター　10g
・生クリーム　200ml
 
【つくり方】
下準備）バターを予め溶かしておく

1．クレープ生地をつくる。ボウルにガトーショコラミックス、卵、牛乳、溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせる
 
2．ホットプレートに油を薄く塗り低温で温める。温まったらお玉1杯分の生地を流し入れ、お玉の底で生地を薄く丸く広げる。(生地の大きさは、キット付属の焼き型を目安にしてください。)
 
3．表面が乾いてきたら裏返し、裏面も焼く。残りの生地も同様に焼く。(クレープ生地約10枚焼きあがります。)
 
4．焼きあがった生地は重ねて乾かないようにラップをして冷ます

5．チョコクリームをつくる。チョコレートを湯せんで溶かす。チョコレートが溶けたら生クリーム100mlを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる
 
6．ボウルを湯せんから外し、残りの生クリーム100mlを加えて混ぜる

7．6を氷水で冷やしながら、生クリームがぽってりとした硬さになるまで泡立てる
 
8．クレープ生地に7のクリームを塗り広げる。端の方は薄く中央は少し厚めに塗り、上にクレープ生地を重ねる。これを繰り返す。
 
9．クレープ生地を全部重ねたらラップをかけて冷蔵庫で冷やす

10．粉糖をかけて、お好みの大きさにカットする
 
何層にも重なったショコラ生地の濃厚な味わいとモチモチ感。サンドしたチョコクリームはやさしい甘さで、あっという間に食べてしまうほどのおいしさです。
 
一見難しそうなミルクレープも、キットを使えばシンプルな材料と工程で、お菓子づくりが苦手と思っている方でも手軽につくることができますよ。
火を使わずホットプレートを使用すると、お子さまも一緒につくりやすくておすすめです。
フルーツをサンドしたりクリームを変えたりと、さらにアレンジして楽しめますよ。
 
バレンタインはもちろん普段のおやつタイムにも。
手づくりチョコレートで、甘いひとときを。

 

無印良品シエスタハコダテ