ルミネ北千住
ルミネ北千住】新商品 スープカレー３種｜スタッフのおすすめ
2025/10/03
スープカレーの本場、北海道のスタッフと作ったスープカレーです。
北海道発祥のスープカレーは、日本で独自に発展したカレーの一つで、
だしとスパイスの組み合わせが楽しめるカレーです。
海老とトマトのクリーミースープカレー ２５０ｇ(１人前) ４９０円
甘えびから抽出したエキスと、玉ねぎやにんにく、セロリなどの香味野菜や海老、
チキンブイヨンを使用した香味油 で仕上げた香り高いスープです。
海老と相性の良いカルダモンやバジルを使い、爽やかな風味を加えました。
北海道味噌と豆乳のスープカレー ２５０g(１人前) ４９０円
まろやかで旨みの強い真昆布だしと、北海道産の米と大豆でつくったほど良い甘みの白こしみそ、
濃厚な味わいの豆乳クリーム、コクのあるココナッツミルクを使用したまろやかなスープです。
クミン、コリアンダー、カルダモン、スターアニスなどのスパイスで深みを出し、
シナモンを加えることで味噌の甘みを引き立てました。
真昆布だしとトマトのスープカレー ２５０g(１人前) ４９０円
まろやかで旨みの強い真昆布だしと、鶏肉と鶏がらから抽出した濃厚なチキンスープを使ったコクのあるスープです。
スパイスはクミンを主体に香りづけをし、シナモン、クローブなど甘い香りのスパイスで味に深みを出しました。
隠し味にトマト酢を入れることで、味にメリハリを出しています。
朝晩は寒くなってきましたので、体調を崩さないようにお過ごしくださいませ。
北海道発祥のスープカレーは、日本で独自に発展したカレーの一つで、
だしとスパイスの組み合わせが楽しめるカレーです。
海老とトマトのクリーミースープカレー ２５０ｇ(１人前) ４９０円
甘えびから抽出したエキスと、玉ねぎやにんにく、セロリなどの香味野菜や海老、
チキンブイヨンを使用した香味油 で仕上げた香り高いスープです。
海老と相性の良いカルダモンやバジルを使い、爽やかな風味を加えました。
北海道味噌と豆乳のスープカレー ２５０g(１人前) ４９０円
まろやかで旨みの強い真昆布だしと、北海道産の米と大豆でつくったほど良い甘みの白こしみそ、
濃厚な味わいの豆乳クリーム、コクのあるココナッツミルクを使用したまろやかなスープです。
クミン、コリアンダー、カルダモン、スターアニスなどのスパイスで深みを出し、
シナモンを加えることで味噌の甘みを引き立てました。
真昆布だしとトマトのスープカレー ２５０g(１人前) ４９０円
まろやかで旨みの強い真昆布だしと、鶏肉と鶏がらから抽出した濃厚なチキンスープを使ったコクのあるスープです。
スパイスはクミンを主体に香りづけをし、シナモン、クローブなど甘い香りのスパイスで味に深みを出しました。
隠し味にトマト酢を入れることで、味にメリハリを出しています。
朝晩は寒くなってきましたので、体調を崩さないようにお過ごしくださいませ。
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