【ルミネ北千住】今週の野菜

こんにちは、ルミネ北千住です。

今週も３種の旬野菜が到着しました。

 


甘み長芋　(約３００～４００ｇ)　税込４００円

生で食べられる唯一の芋です。
みずみずしい食感とほんのりとした甘みが特長です。
すりおろしてシンプルにとろろに、短冊切りにしてサラダやわさび醤油で食べるのもおすすめです。スライスしてソテーし、塩を少し振って食べると、ほくほくとした食感が楽しめます。



 


やわらかごぼう　(約３００ｇ)　税込３５０円

すじが少なく柔らかい食感が特長です。
アクが少ない為、素揚げして塩を振りかけるだけでおいしく頂けます。
炊き込みごはんに入れると、ごぼうの香りと食感が引き立ちます。
定番のきんぴらごぼうに、すり潰してソースや、スープにもおすすめです。
ちなみに皮はついたままの方が香りが楽しめます。たわしでよ～く洗うだけでＯＫです。


 

金美人参　(１～２本)　税込２４０円

サラダに色合いを添える、鮮やかな黄色が特長です。
くせが少なく甘みがあるので、生で食べるのがおすすめです。
オリーブオイルでソテーして食べるの良いですね。
人参特有のにおいが少なく、甘みが強いので、人参が苦手な人でもおすすめします。



 
数量限定で今週も販売中です。

無印良品の店舗で販売している野菜の生産農家さんは
化学合成肥料は使用せず、最低限の農薬のみを使用しています。
栽培する野菜ごとに使う肥料が違ったり、隣り合う畑でも土ごとに性質が違うこともあります。そういった土の分析や肥料の設計を日々行い、こだわりの「土づくり」から野菜を育てています。

農家さんのこだわりと、旬の恵みをどうぞお試しください。　


皆様のご来店をお待ちしております。