【サンリブシティ小倉】さーて、今週のカレーは。11口目

こんにちは。
無印良品 サンリブシティ小倉です。

なかなか梅雨が明けませんね。早く、青空と太陽が見たいなぁと思ってしまいます。
ではでは、今回も、今週のカレーいってみましょう。

今回ご紹介するのは、コチラ。
『素材を生かした　フォン・ド・ボーのビーフカレー　180ｇ（1人前）』350円(消費税込)

フォン・ド・ボーとは、フランス語で「フォン（出汁）」と「ボー（仔牛）」という意味で、このカレーは仔牛と香味野菜の出汁から作られたビーフカレーなんです。
生クリームが入っているので、クリーミーでまろやかな味わいになっています。
辛さレベルも2辛なので、辛いカレーが苦手な方でも食べやすいですよ。

さてさて、カレーの紹介もひと段落したところで、本日はこのカレーを使ったアレンジレシピ『ミートボールカレーグラタン』をご紹介します。


材料はコチラ
では、作っていきましょう。
 
①玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにサラダ油と一緒に入れ、炒めます。
②ボウルに合挽き肉と炒めた玉ねぎ、Aの調味料を入れて粘り気が出るまで混ぜます。
③混ぜ合わさったら、ボール状にまとめます。
④フライパンにサラダ油を入れて熱し、ボール状のお肉を入れ転がしながら焼き色をつけます。
 
⑤焼き色がついたら、水（50㎖ほど）を加えて蓋をし、弱火で8分ほど蒸し焼きにします。
⑥8分経ったら、ビーフカレーを加えます。
⑦ぐつぐつと一煮立ちさせます。
⑧耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせて、200℃のオーブンで5分ほど焼き、チーズがとけて焼き色がついたら出来上がりです。

 
焼き上がりました。
 
家族や友達と過ごす食卓にぴったりな大皿料理です。
ぜひ、のんびりおうち時間で作ってみてくださいね。


ではまた次回のおたよりで。




次回は、〇〇ジャーでぽかぽか、アツアツカレーです。

どうぞ、お楽しみに。


無印良品 サンリブシティ小倉