【プライムツリー赤池】パスタソースを使って　しっとりやわらかチキンのジェノベーゼサラダ

こんにちわ！プライムツリー赤池です！
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短縮営業ではありますが、元気に営業しています！ぜひいらしてくださいね！
 
今日は、少し時間がかかりますが、ほおっておくだけの簡単しっとりむね肉のレシピです
 
【材料】
素材を生かしたパスタソース
じゃがいもとトマトのジェノベーゼ　　１袋
鶏むね肉　　1枚
プロセスチーズ　適宜
トマト　　1個
くるみ　　3かけくらい（なくてもおいしいです）
【下味】
塩　　小さじ１
コンソメ顆粒　小さじ１
酒　　小さじ２
オリーブオイル　大さじ１ ①むね肉の下ごしらえをします。
皮をむき、柔らかく仕上げるためと、味がしみやすくなるようフォークでトントン。 ②ジップロックに鶏肉を入れ、塩、コンソメ顆粒、お酒、オリーブオイルをいれて、揉み込む。空気を抜いてしっかりと口を閉め、15分くらい休ませる。 ③お鍋にお湯を沸騰させます。 ④鶏肉を投入し、フタをして弱火で3分。その後、フタをしたまま火を止め、そのまま1時間放置 ⑤しっとり柔らかなチキンができました。
（写真より薄くて切った方がおいしいです。） ⑥くるみは包丁で刻んでおきます。チーズはサイコロ状に切っておきます。 ⑦ポールに「じゃがいものジェノベーゼ」とトマト、くるみ、チーズを混ぜ鶏肉をからめて出来上がりです。すぐでもおいしいですが、30分くらい置いたほうが美味しくなります。
 
ぜひ作ってみてくださいね！
 
皆様のお越しを心よりお待ちしております！
では！また！