【テラスモール湘南】つながる市　出展者様ご紹介四

こんにちは。
無印良品テラスモール湘南です。

いつも無印良品テラスモール湘南を、ご利用いただきありがとうございます。
週末の11/27（土）11/28（日）に、開催するつながる市に出展をするお店に
お話をお伺いいたしましたので、毎日紹介していきます。

4店舗目は、「27 COFFEE ROASTERS」

Q、つながる市で、販売するラインナップ（予定）は？
A、27 COFFEE ROASTERSが、
中米ホンジュラスの生産者と日本のお客様をつなげるプログラム「ワンコンテナミッション」の
シングルオリジンを中心とした個性豊かなコーヒー豆です。
Q,おすすめの商品、特徴は？
A,・クリスマスブレンド　
8シーズン目を迎える毎年人気のシーズンブレンド。
熟したベリーを煮詰めたジャムや香ばしいチョコレートの複雑な甘さの余韻が続く素晴らしいコーヒーです。

・ウィンターフローブレンド　
冬のブレンドの代表として深煎した上質なシングルオリジンで合わせています。
フルーティな酸味をもったコーヒーをしっかりローストする事で、カカオが効いたダークチョコレートとほのかなドライフルーツ、スパイスを感じることができるでしょう。

・ホンジュラス・パテプルマ農園ウォッシュド　
代表が2008年から毎年訪れている思入れのある農園です。
爽やかなシトラス系の酸味とクリーンな印象が素晴らしいコーヒーです。

・ジャワ・フリンサ農園アナエロビックナチュラル　
27初となるインドネシア・ジャワ島のオリジンが待望の入荷です。
収穫したチェリーを密閉されたビニール袋で2日間、嫌気性発酵させました。煮詰めたバナナやワイルドベリーを感じさせてくれます。

・27オリジナル・デカフェ　オーロヴェルデ農園アナエロビック　
27の完全オリジナル・デカフェです。
ケミカルフリー、水と二酸化炭素だけでカフェインを除去する安心・安全なデカフェです。
ハーブティとシナモンのような不思議なフレーバーとピーチの爽やかな甘さを感じる
優しいカップです。

Q,商品、会社としてのこだわりの部分は？
A、27 COFFEE ROASTERSは、創業25年目のマイクロロースターです。
「すべては最高の一杯のために」をモットーに、県内・湘南エリアにおけるスペシャルティコーヒーのパイオニアとして、真摯に取り組んでいます。

2008年に出会った中米ホンジュラスの素晴らしいコーヒーと生産者に魅了され、
ホンジュラスのスペシャルティコーヒーだけを
自社コンテナで単独輸入する「ワンコンテナミッション」をスタート。

2016年から、国内のマイクロロースター（小規模焙煎業店）では例のない、
ワンコンテナ（12トン）単独買い付けを実践しています。
ビジネスを越えた、人との繋がりを大切にしています。
テラスモール湘南で初開催の「つながる市」。27（土）28（日）11：00-
皆様のご来店をお待ちしております。