【ゆめシティ新下関】スープまで味わう水キムチ

こんにちは。無印良品ゆめシティ新下関です。
暑い日が続いてバテ気味になっていませんか。そんな夏におすすめの水キムチのご紹介です。
 
もともとは韓国の宮廷料理である水キムチ。キムチといっても浅漬けのような、漬け汁ごと飲む漬物です。

無印良品の素を使って、唐辛子を使わない水キムチが簡単につくれます。
にんにくを使わずに、米糀や生姜をきかせた、さっぱりとしたスープと野菜が味わえます。
 
白菜やきゅうりなど、お好みの野菜と共にタッパーやジッパー付きバッグに入れます。
 
野菜がしんなりしてきたら水を入れ、冷蔵庫で１〜２時間漬け込むだけでいただけます。

サラダ感覚で食べられます。口直しや食欲がない時に、さっぱりとビタミン・乳酸菌など摂れるのが推しポイントです。
 
ごま油を小さじ１〜２杯加えても、おいしくいただけます。

ぜひ、手に取ってご覧ください。

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無印良品ゆめシティ新下関