こんにちは、ザ・モール郡山です。
少しずつ寒さが増してきたこの季節、鍋を楽しむ方も多いのではないでしょうか。
今年の無印良品の鍋の素は個包装になっていて人数に合わせた鍋を楽しむことができます。
それでも鍋の素が1袋余ってしまう、そんな時に嬉しい簡単に作れる「胡麻味噌坦々炒飯」を紹介します。
材料(2人分)
・ひとり分から作れる鍋の素「胡麻味噌坦々鍋の素」 4分の1袋
・調合油 大さじ4
・ネギ 15g
・たけのこ 15g
・しめじ(お好みのきのこ類) 10g
・豚挽き肉 100g
・卵Mサイズ 1個
・白米400g
・食塩 適量
・青ネギ 適量
・糸唐辛子 適量
・白ごま 適量
【作り方】
1.みじん切りにしたネギ、たけのこ、しめじを中火で炒める。
2.香りが立ってきたらひき肉を炒め鍋の素1つ分を混ぜ合わせる。
3.白米と溶き卵を加え、混ぜ合わせる。食塩で味を調える。
4.盛り付けてお好みで青ネギ、糸唐辛子、白ごまをのせる。
15分あれば作れるので、時間が無い時にぴったりです。
鍋の素は味がしっかりと付いているので、最後に食塩で味を調えるだけで胡麻味噌が良い風味の炒飯ができあがります。
豚挽き肉とたけのこのコクが癖になる1品になり、いつもと違う炒飯を楽しめます。
皆様も是非、作ってみてはいかがでしょうか。
無印良品ザ・モール郡山