【イオンモール木更津】あさり山菜もっちりおこわ

こんにちは、無印良品　イオンモール木更津です。

皆さんご存じでしょうか。
無印良品の数多い商品の中に「国産おこわ米」があることを。
うるち米5割・もち米5割。
もっちりと食べごたえのあるおこわが作れます。

今回は「国産おこわ米」と「炊き込みごはんの素　あさり山菜ごはん」を使って、簡単美味しいもっちりおこわのレシピをご紹介いたします。

《あさりと山菜もっちりおこわ》
〇材料  (３人分)
国産おこわ米　300ｇ(約２合)                    　１袋
炊き込みごはんの素　あさり山菜ごはん 　１袋
たけのこの水煮                                        　100ｇ
〇作り方
①「国産おこわ米」を洗米し、ザルにあげ、１５分程水気を切っておく ②たけのこの水煮を食べやすい大きさに薄切りし、流水でさらし、ザルにあげ水気を切っておく
※においが気になる方は茹でこぼしてください。 ③「炊き込みごはんの素　あさり山菜ごはん」の具材パックをザルにあけ、具と液体に分ける
④炊飯釜に①・③の液体・「炊き込みごはんの素　あさり山菜ごはん」のだしパック・通常白米を炊く時と同じ水加減に合わせた水を入れ、良く混ぜる ⑤おこわ米を平らにならし、その上に米と混ざらないよう②・③の具材をのせる
※具材と米が混ざってしまうと、米に芯が残り炊きムラが出来てしまいます。 ⑥通常炊飯し、炊き上がったら約10分間フタを開けずに蒸らす
⑦しゃもじなどで釜底から炊けたおこわを持ち上げ、余分な水分をとばしながら手早くほぐす ⑧器に盛って出来上がり

固めのおこわがお好みの方は水加減を調整してみてください。
出来上がったら炊飯器で保温はせず、すぐにラップやタッパーなどに移し替えて保存してください。食感が悪くなります。

炊飯器で簡単に出来る『あさり山菜もっちりおこわ』ぜひ作ってみてください。

無印良品　イオンモール木更津