【イオンモール木更津】夏はお庭でＢＢＱ

こんにちは、無印良品イオンモール木更津です。

夏と言えばキャンプです。
今回は、無印良品人気万能調味料の一つ「ハーブソルト」を使って、我が家の子供達に人気の簡単ＢＢＱレシピをご紹介いたします。

鶏肉のグリル
〇材料
鶏もも肉　　　　　　　2枚
ハーブソルト　　 小さじ1
オリーブオイル　大さじ2

〇作り方
①鶏肉が大きければ半分に切り、フォークなどを使って全体に穴をあける
※味がしみこみやすくなります
②ジッパー付きの袋に材料を全て入れ、良くもみ込む
③冷蔵庫、又はクーラーＢＯＸ内の保冷材の上で30分以上寝かせる
④③を常温に戻し、皮目から弱火の炭火でじっくり焼いていく
※冷えたまま焼くと表面に焦げ目が付いても中心が生焼きになる事があります。
　　焼き始める20分前に冷蔵庫から出すと丁度いいです。
⑤片面が良い焼き色になったらひっくり返し、さらにじっくり焼いていく
※肉から脂が落ち、火が燃え上がることがあるので気を付けてください。
⑥食べやすい大きさに切り分ける
※焼き具合が心配な方は、アルミホイルでお肉を包み、余熱で中まで火を通してください。
⑦出来上がり

ジャーマンポテト
〇材料
ジャガイモ　　　　　　1個
ベーコン　　　　　 　　1枚
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
オリーブオイル　大さじ1
ハーブソルト　 小さじ1/2

〇作り方
①ジャガイモは食べやすい大きさに切り10分程度水にさらした後、レンジ600ｗ2分加熱する
※先にレンジで加熱した方が、変色せず出来上がり時間も短縮できます。
②ベーコンも食べやすい大きさにきり、玉ねぎはスライスする
③スキレット・フライパンなど、最初に良く熱してからオリーブオイルを加え油をなじませる
④ベーコンを加え少しカリカリになったら、玉ねぎを加え若干透き通るまで加熱する
⑤ジャガイモを加え軽く炒め、中まで火が通ったことを確認する
⑥ハーブソルトを全体に振り混ぜ、出来上がり

「ハーブソルト」には、バジル・オレガノ・ガーリック・オニオン・こしょう・マジョラムなど６種類のハーブやスパイスが、瀬戸内産の海塩にブレンドされているので、簡単に味付けが決まり便利です。

ぜひ、お試し下さい。

無印良品　イオンモール木更津