こんにちは。無印良品イオンモール木更津です。
今回は『房州じゃんぼ』さんの「にんにく 安房のしずく」を使って、5分で出来るバーニャカウダソースを作ろうと思います。
《バーニャカウダソース》
〇材料
にんにく 安房のしずく 2片
アンチョビペースト 大さじ1
エクストラバージンオイル 大さじ3
生クリーム 1/2カップ
黒胡椒 少々
〇作り方
①にんにくの皮・根元・芯を取りみじん切りにする
②小鍋に①・アンチョビペースト・エクストラバージンオイルを入れ冷たい状態から火にかける
③にんにくがフツフツしてきたら弱火にし、香りが立つまで煮る
※この状態でも美味しいソースです。
④火を止め、生クリームを少しずつ加えながら余熱で温めのばす
※生クリームを加えるとクリーミーなソースになります。
⑤器に注ぎ、黒胡椒をかけて出来上がり
『オンザファーム』さんの「葉物サラダセット」「こかぶ(あやめ雪)」と一緒に盛り付けてみました。
「葉物サラダセット」には5種類の葉物が入っていてお得です。
クリスマスも近いので、リースサラダも作ってみました。
ジャガイモ・ブロッコリーを土台にして、「葉物サラダセット」をバランスよく盛り、パプリカなどの野菜をちりばめてみました。
とっても簡単に作れるバーニャカウダソース、是非おためしください。
無印良品 イオンモール木更津