こんにちは、イオンモール各務原です!
先日大大大っ好きなマッサマンを紹介しましたが…
【イオンモール各務原】スタッフの愛してやまない○○ver.1
(マッサマン知らない方はぜひ見てみてね)
マッサマンに限らず、わたしはカレーが大好きなので
まだ、おうちにはたくさんのストックがあります…!!
と、いうことで
今日も1つ、美味しかったカレーを皆さんに紹介したいと思います!
今日紹介するのは・・
どん
『
ビーフルンダン 』
です!!
実はビーフルンダンを含む、この3種類
少し前に無印カレーに仲間入りした、新メンバーなんです!
インドやタイのイメージが強い無印のカレーですが
この3つはマレーシアでよく食べられているカレーです!
ここで突然ですが…
みなさんはこのマーク、見たことありますか?
これは 『 ハラル認証 』 と言われるものです!
" ハラル " は、アラビア語で " 許可されたもの " という意味を持っています。
ビーフルンダンの母国マレーシアでは、約7割の人がイスラム教を信仰しているそうです。
イスラム教は、豚肉やお酒などが禁じられているのは有名ですよね。
そういった、イスラム教徒の方も安心して食べられるよ〜!というのを示しているのが、このハラル認証なんです。
ちなみにお菓子でも
実は認証されているものがあります!
わたしもこれは今日初めて知りました…おいしいお菓子、というだけではなかったんだ…
さてさて!
それではそんなビーフルンダン、いざ食べてみたいと思います!
器にどどーん
どどーんと表現しましたが
実際は、さらさらさら〜という感じでした。
コクのあるスパイスのいい匂いが、袋を開けた途端鼻にやってきました…!!!
匂いだけですでにおいしそうです…
写真だとわかりにくいですが、色は黄色っぽい感じです。
それではひと口
と、持ち上げたら!
お肉がとっても大きい〜!
このスプーン結構大きめです。
なのでこれ、かなりゴツゴツしたお肉です。
よく見るとたくさん入ってたので
どのくらい入ってるかすくってみました!
あんまりきれいではないですが…
伝わりますでしょうか…!!
お肉の量がすごいんです。
では、食べた感想・・・
「 ぬわ〜おいしい〜! 」
まず全然辛くない!マイルド!
でも、すごくスパイスやココナッツミルクのコクを感じる!
お肉はほろほろしてて、カレー自体にもお肉の味が染みてる感じがします〜!
サラッとしたカレーなのに
味はとっても濃厚で満足度がすごいです、、、
そしてこの濃厚さが、なんともリッチな気持ちになります…!
そして、わたしが好きだなと思ったポイントが…
んんん、写真では伝わらなさそうですが
スープ部分の口当たりが、結構つぶつぶしているところです!
いろんな食材が溶け込んでいるからなのか、ココナッツなのかわからないですが
サラッとしているのに、しっかりカレーを感じるんです。
とっってもおいしかった!
これは、マッサマンに続くほどお気に入りになりそうです…!
食べ終わってからも美味しさに感動し続け
もう少しビーフルンダンについて知りたくなったので調べると
実は過去に、世界で一番おいしい料理に選ばれたことがあるそうな…!
( マッサマンに続き、わたしそういうのに弱いのかな… )
と心の中で思いました。
それから、マレーシアではお祝い事など、特別な日によく食べられる料理のようです。
だからこんなにリッチな味わいだったのか〜と納得しました!
『 ビーフルンダン 』
名前はあまり馴染みがないかもしれませんが、本当におすすめします。
もう今日の夜にでも食べてもらいたい…!!
ってくらいおすすめです!
ぜひ食べてねっ!
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それではまた~!