【アルカキット錦糸町】おうちで楽しむ本場の味。

こんにちは。
無印良品アルカキット錦糸町です。

こちらのおたよりでは、定番の人気商品から隠れた名品まで、毎週スタッフのおすすめ商品を紹介していきます。

今回は、おうちで本格的なアジア料理が楽しめる新商品、
『手づくりキット』シリーズの中から、ラクサをご紹介します。
 
ラクサは、ココナッツミルクカレー風味のスープに、えびや野菜などを加えて茹でたシンガポール発祥の麺料理。
こちらのラクサを含め、10種類が「手作りキットシリーズ」に新たに仲間入りしました。
 
キットの中にはフォー、ラクサスープの素、フィッシュソースが入っています。
一緒に用意する材料は、えび、もやし、卵の３種類ですが、
お好みで厚揚げや香菜をトッピングするのもおすすめ。

鍋一つで作れるので、本格的な調味料を揃える必要が無いのが嬉しいですよね。
 
フォーを５分茹でてザルにあげ、同じ鍋でスープを作り、
器にフォーとスープを半量に分けて入れ、最後にお好みの具材をのせたら完成。

辛さの中にココナッツの風味が感じられるスープが、後を引く美味しさです。
えびの旨味が凝縮していてとってもまろやか。
無印良品のグリーンカレーに似た、少し甘辛い味わいです。

スープを作る際の水は、規定量より少しすくなめにしてもより濃厚になっておすすめです。


家にいながら本科アジア料理を手軽に楽しめる『手づくりキットシリーズ』。
ラクサのほかにも、ベトナムの「フォーガー」や台湾の「ルーローハン」など、種類豊富にご用意しています。

この機会にぜひお試し下さい。



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