【アルカキット錦糸町】鍋の素を使ったアレンジレシピ③～台湾風あたたか冷麺～

こんにちは。
無印良品アルカキット錦糸町です。
 
今回のおたよりは、前回に引き続き 鍋の素 を使ったアレンジレシピをご紹介します。
3回目は、 『ひとり分からつくれる鍋の素　台湾風豆乳スープ 』を使ってヘルシーで温かい台湾風冷麺を作ってみました！


材料はこちら。
・ひとり分からつくれる鍋の素　台湾風豆乳スープ　1袋
・豆乳２００ml

・軽く茹でたしらたき
・キュウリ（千切り）
・ゆで卵
・キムチ
・もやしナムル
 
鍋の素と豆乳２００mlを鍋に入れ、混ぜながら温めます。
（豆乳ではなく牛乳でも可）
沸騰すると分離してしまうので注意。
 
温まったら、しらたきの入った器にあけてトッピングを乗せれば完成。
 
豆乳のまろやかさと黒酢の酸味のバランスがとても良く、ほんのりラー油が香ります。
 
今回は麺をしらたきにしましたが、中華麺や冷麺でも美味しく作れます。
もちろん鍋として楽しんだ後に麺で〆るのも◎。
 
皆さんも新しくなった鍋の素で、これからの寒い季節
温まってはいかがでしょうか？


次回のレシピもお楽しみに！



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