【アミュプラザおおいた】本場で学んだパスタソースが入荷しました。

みなさんこんにちは。無印良品アミュプラザおおいたです。
今回のおたよりでは、新しくなった「パスタソース」「パスタ」を紹介します。
 
今まで店頭に並んでいた「素材を生かしたパスタソース」が
「素材の旨みひきたつパスタソース」に生まれ変わりました。
こちらのソース、パスタの発祥地であるイタリアに実際に行って開発されています。

・素材の旨みひきたつパスタソース　ボロネーゼ
完熟トマト、ローストオニオンを煮込んだソースに粗びき肉がよくマッチしています。

・素材の旨みひきたつパスタソース　ピスタチオクリーム
クリームソース、パルメザンにピスタチオが加わってとっても濃厚な味わいです。

・素材の旨みひきたつパスタソース　カルボナーラ
ペコリーノロマーノ、パルメザンに卵黄のコクが合わさってとっても濃厚です。

・素材の旨みひきたつパスタソース　いわしとフェンネル
シチリアの定番ですね。鰯のうま味や脂とケッパーの酸味がいいバランスに仕上がっています。

・素材の旨みひきたつパスタソース　ポモドーロ
しっかりにんにくとバジルがきいています。追いチーズが欲しくなりそうです。

・素材の旨みひきたつパスタソース　紅ずわい蟹のトマトクリーム
完熟トマトと生クリームに赤ずわいがにのうま味が合わさって非常に濃厚でなめらかなソースです。

・素材の旨みひきたつパスタソース　ポルチーニクリーム
世界三大キノコのポルチーニとマッシュルームの贅沢なキノコの組み合わせが特徴。
キノコ好きな人にはとってもオススメです。

以上7種類が新しく開発、発売されたパスタソースです。
パッケージの写真ですでにお腹が空きそうです…。
 
そしてパスタソースだけでなく、パスタも新しいものが仲間入りしています。
今回仲間入りしたパスタは5種類です。

・リガトーニ
パッと見ペンネに見えますがペンネよりももちもちとした触感が特徴です。

・フジッリ
らせん状になったパスタにソースが絡みやすく、
具材たっぷりのソースとの組み合わせがオススメです。

・チェレンターニ
らせん状にねじれた形が特徴のショートパスタです。
スープっぽいソースとの相性ばっちりです。

・ペンネ・リガーテ
チーズ系の、濃厚なソースとよく合うショートパスタです。

・スパゲッティ
パスタといえばこれ、と言っても過言ではない、王道を行くパスタです。
好みのショートパスタがない、わからないという方はまずこちらのロングパスタを是非。

パスタに使われている小麦粉はパスタでお馴染み、うまみが強い「デュラム小麦」。
このデュラム小麦を使って、簡単にお店で味わえるアルデンテ食感を再現できるパスタに仕上げています。
おうちでも気軽にお店のようなパスタを楽しめるのは嬉しいですね。

私のオススメはポルチーニクリーム×フジッリorフェットチーネ、
赤ずわい蟹のトマトクリーム×スパゲッティです。
 
同じソースでも、組み合わせるパスタの種類で口にした時の食感、味わいがかなり変わってきますよね。
皆さんも自分好みの組み合わせで、おいしいおうちパスタを楽しんでください。
 
併せて、同時に発売されたオリーブオイルと、軽量いらずの塩タブレットもご覧ください。
(この塩タブレット、パスタ100gにつきタブレット一つを目安に一緒に入れるだけなので
塩の量をはかる手間が省けてちょっとした時短に繋がります)

無印良品のオンラインストアでも、開発スタッフオススメの組み合わせが掲載されていますので
是非合わせてごらんください。
パスタ関連の詳しい情報はこちらから。

それでは次回もお楽しみに。
ぜひ近隣店舗のおたよりもご覧ください。

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