【イオンモール名古屋茶屋】鉄フライパンで米粉のパンケーキを作ってみた｜スタッフのおすすめ

こんにちは、無印良品イオンモール名古屋茶屋です。

今回は、先週ブログで紹介した『鉄フライパン』で『米粉のパンケーキ』を作ってみたら、上手に作ることが出来たのでブログで紹介しようと思います！

使うのはこちら『自分で作る　米粉のパンケーキ』。

税込２５０円

では、米粉のパンケーキを作っていきます。

■材料

パンケーキミックス（１袋）・・・１５０g

卵（Ｍ卵）・・・1個

牛乳・・・１２０ｍｌ

サラダ油（フライパン用）・・・適量

■作り方

１、牛乳、卵、パンケーキミックスを混ぜ合わせる

ボウルに卵1個、牛乳１２０ｍｌを入れ泡だて器で混ぜ、パンケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。

２、弱火で２分焼く

焼く前に、鉄フライパンの『油ならし』をしていきます。

念のため油ならしの方法を、さらっとおさらいしておきますね。

①熱したフライパンに油を入れる

②弱火で加熱し、もくもくと煙が出たら火を止め油を戻す

③キッチンペーパーで余分な油を拭き取る

以前の記事で鉄フライパンについて詳しく紹介しているので、『油ならしの方法』や『お手入れ方法』、『鉄フライパンの魅力』について知りたい人は、以下をタッチで読めます。

【素材の味を引き立てる鉄フライパンとは】←こちらをタッチ

では油なおしが出来たので弱火で約２分焼いていきます。

３、裏返して、弱火でもう２分焼く

ぷつぷつと小さな泡が出始めたら裏返して約２分焼きます。

全体に火が通ったらできあがり！

鉄フライパンの特長である、『熱伝導性』が高い為、焼きムラが少なく綺麗に焼き上げる事が出来ました。

今回はホイップとパンケーキシロップをかけていただきました。

米粉を使用しているので食感はもちっとしており、甘さ控えめな生地なのでホイップやシロップと相性抜群でした！

僕が小さいころ食べていたホットケーキのイメージが『ぱさぱさしている』でしたが、この米粉のパンケーキは『もっちりしっとり』していてとても食べやすかったです。

是非、夏休み中のおやつに作ってみてはいかがでしょうか。

では、また次の投稿でお会いしましょう。

最後まで読んで下さり、ありがとうございました。

無印良品イオンモール名古屋茶屋