こんにちは。無印良品 イオンモール福津です。
今回はおすすめのカレーをご紹介します。
『素材を生かしたカレー ゲーンパー(森のカレー)』
(消費税込み350円)
『ゲーンパー』とは、タイ語で「ゲーン」=カレー、「パー」=森を指します。
このカレーはタイの東北地方の料理です。
タケノコやぶなしめじなどの山の幸をふんだんに使ってつくられていたため、「森のカレー」と呼ばれています。
タイカレーにはココナッツミルクがよく使われていますが、ゲーンパーには使われていません。
タイ東北地方は森林地域のためココヤシが取れなかったのです。
そのため、きくらげや、さやいんげんなど具沢山で、辛くて少し酸っぱいのが特徴です。
今回はゲーンパーのご紹介でしたが、いかがでしたか。
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