【モレラ岐阜】ソーセージのスクランブルエッグ　

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。


今日は、新登場の「すけそうだらとぶりのソーセージ」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

ソーセージには、北海道産のすけそうだらのすり身を使用。
ぶりは、「工程上使いきれない部位」や「活用されにくい部位」を利用することで魚の味をより引き立てています。
  ＜材料＞
・『すけそうだらとぶりのソーセージ』　1本
・卵　２個
・パセリ　少々
・豆乳　大さじ１
・ミニトマト　２個


＜作り方＞
１．ソーセージはお好みの厚さに輪切り、パセリは細かくする。

２．卵に塩を加えて溶きほぐす。

３．フライパンを熱し、油をなじませたらソーセージを炒める。

４．色づいたら卵を加えて加熱し、パセリを加えて混ぜ合わせる。

５．お皿に盛り付けて、ミニトマトを添える。


ソーセージは、添加物を使わず、玉ねぎペーストや醤油、香辛料で味付けました。
ふんわりした食感で、魚の美味しさを感じられる魚肉ソーセージです。
塩味が少なめなので、朝食にぴったりですね。


ぜひお試しください。


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