【モレラ岐阜】杏仁豆腐～ジャムを添えて～　

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。


素材を生かしたジャムを使ったアレンジレシピ、二つ目のご紹介です。
  ＜材料＞
・『手作りデザート　杏仁豆腐』１袋
・牛乳　４００ｍｌ

・『素材を生かしたジャム いちご＆フランボワーズ』小さじ２
・水　大さじ２
・ゼラチン　小さじ１／２
・『素材を生かしたマーマレード　オレンジ＆レモン』小さじ２
・水　大さじ２
・ゼラチン　小さじ１／２　
・『素材を生かしたジャム　ブルーベリー＆ピーチ』小さじ２
・水　大さじ２
・ゼラチン　小さじ１／２


＜作り方＞
【杏仁豆腐】
１．鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで加熱し、火を止める。

２．①に杏仁豆腐ミックスを入れ、よく混ぜ溶かす。

３．お好みの容器の７分目くらいまで流し入れ、室温で冷ます。

４．ラップをかけて冷蔵庫で約３時間冷やし固める。


【添える用のジャム】
１．耐熱ボウルに水とジャムを各種それぞれ入れて混ぜ合わせ、５００Ｗで１分加熱する。

２．ゼラチンを入れてよく混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

３．固まったら崩して、出来上がった杏仁豆腐の上に乗せる。
  彩りもオシャレに大変身。
果実の自然な甘さが杏仁豆腐とマッチします。

お好みのジャムでお楽しみください。
ぜひお試しくださいね。


無印良品モレラ岐阜